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ワンポットパスタでナポリタンなんてどうでしょうか?

ワンポットパスタでナポリタンはいかが?

そもそも、ワンポットパスタとは、パスタを茹でるのも、ソースを作るのも、全て1つの鍋で同時進行する調理法。

ナポリタンの場合は、フライパンを使います。

材料(1人前)

  • スパゲティ:100g
  • 水:1カップ
  • ケチャップ:大さじ1
  • 中濃ソース:大さじ1/2
  • 砂糖:小さじ1
  • 正油:大さじ1/2
  • 牛乳:25ml
  • コンソメ:1個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ピーマン:1個
  • ベーコンやウィンナ:適宜
  • バター:15g
  • ブラックペッパー:適宜
  • 粉チーズ、パセリ:適宜
  • にんにくチューブ:1から2cm

作り方

  1. まずフライパンに具材とパスタ、バター、ブラックペッパー以外の調味料を入れてざっと混ぜ、パスタを半分に折って入れます。
  2. 薄くスライスした玉ねぎ、にんにくチューブを2cm程度いれます。
  3. 切ったベーコン、ウィンナを乗せて、スパゲッティが浸る程度に水を入れ、蓋をして中火にかける。
  4. 煮立ったらよく混ぜ、パスタをほぐしてまた蓋をして5分から7分程度パスタが柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 何度かチェックしてフライパンの底にほぼ水分が無くなればOK。
  6. バターを加え、ブラックペッパーを振って、よく絡めたら出来上り。

手軽においしいナポリタンをどうぞ。

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