ワンポットパスタでナポリタンなんてどうでしょうか?
ワンポットパスタでナポリタンはいかが?
そもそも、ワンポットパスタとは、パスタを茹でるのも、ソースを作るのも、全て1つの鍋で同時進行する調理法。
ナポリタンの場合は、フライパンを使います。
材料(1人前)
- スパゲティ:100g
- 水:1カップ
- ケチャップ:大さじ1
- 中濃ソース:大さじ1/2
- 砂糖:小さじ1
- 正油:大さじ1/2
- 牛乳:25ml
- コンソメ:1個
- 玉ねぎ:1/2個
- ピーマン:1個
- ベーコンやウィンナ:適宜
- バター:15g
- ブラックペッパー:適宜
- 粉チーズ、パセリ:適宜
- にんにくチューブ:1から2cm
作り方
- まずフライパンに具材とパスタ、バター、ブラックペッパー以外の調味料を入れてざっと混ぜ、パスタを半分に折って入れます。
- 薄くスライスした玉ねぎ、にんにくチューブを2cm程度いれます。
- 切ったベーコン、ウィンナを乗せて、スパゲッティが浸る程度に水を入れ、蓋をして中火にかける。
- 煮立ったらよく混ぜ、パスタをほぐしてまた蓋をして5分から7分程度パスタが柔らかくなるまで煮込みます。
- 何度かチェックしてフライパンの底にほぼ水分が無くなればOK。
- バターを加え、ブラックペッパーを振って、よく絡めたら出来上り。
手軽においしいナポリタンをどうぞ。
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